ini namanya masakan penuh perasaan, karena semua takaran bahan-bahannya hanya pakai perasaan .. hehehe ..

bahan untuk bola-bola daging :
daging sapi
bawang goreng (saya pakai bawang merah + bawang putih)
daun bawang
garam
merica

bahan untuk sup :
wortel, potong-potong
kentang, potong-potong
daun bawang, potong-potong
tomat, potong-potong
bawang merah, iris tipis
bawang putih, iris tipis
garam
merica
biji pala
gula pasir (sedikit saja, sebagai gantinya vetsin)

pelengkap : bawang goreng, jika suka.

cara membuat bola-bola daging :
masukkin semua bahan ke dalam food processor, proses sampai halus, bentuk menjadi bulat seperti bola.
panaskan air di panci hingga mendidih, masukkan bola-bola daging, tunggu hingga mengapung, angkat.
sisihkan kuahnya untuk sup.

cara membuat sup :
masukkan bawang merah dan bawang putih ke dalam kuah, tambahkan garam, merica, biji pala, gula pasir.
masukkan wortel. setelah wortel agak lunak, masukkan kentang.
masukkan bola-bola daging.
setelah wortel dan kentang lunak, cicipi rasanya. jika dirasa ada yg kurang, tambahkan.
terakhir masukkan tomat dan daun bawang, matikan apinya. tutup pancinya.
tunggu hingga tomat dan daun bawang agak lunak, sajikan.

taburkan bawang goreng, jika suka (kalau saya sih bukannya gak suka, tapi kebetulan kehabisan minyak untuk menggoreng .. hehehe)

gampang kan ?!? ^_^

btw .. kepada yg sudah pintar masak ... mohon dikoreksi kalau ada yg salah, atau kalau ada tambahan tips .. silahkan ....